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大连夏季吃“冰”,小心患上“冰箱性肠胃炎”

医保农保定点单位
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夏季吃“冰”,小心患上“冰箱性肠胃炎”!



有冰淇淋冷饮的夏天,才是完整的夏天

这应该是很多小伙伴坚信的

可是这样真的好吗?



进入盛夏后,一些市民习惯把冰箱视作食品的“保险箱”,几乎把所有的菜品饮品都储存在冰箱中。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。

不少人因为吃了冰箱冷藏的食物而上吐下泻,成都博仕胃肠病医院请大家注意:夏季请警惕“冰箱性肠胃炎”来袭



冰箱性肠胃炎是什么?




我们的胃肠道特别是胃有喜暖畏寒的特点,胃里的环境大约在36-37℃左右,而冰箱里拿出的食物可能只有几摄氏度,这么大的温差刺激会引起胃黏膜毛细血管迅速痉挛收缩,干扰肠胃的正常蠕动,降低胃内杀菌和免疫力。

 

另外,食物在冰箱中保存时间太长,容易滋生各类细菌尤其是大肠杆菌。再加上不定期清洁冰箱,取出食物即食,细菌入侵肠胃就引发了“冰箱性肠胃炎”。


得了肠胃炎后会怎样,怎么办?



得了肠胃炎后可能会出现腹泻的症状,成都博仕胃肠病医院医生提醒各位市民,腹泻后脱水过多,要记得多补充水份,慢性腹泻容易造成体内多种营养素缺乏,从而使肠道处于病变中,所以补充营养也要精心配制。

 

腹泻后应该吃一些少油腻、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物。


病情缓解后,可以吃一些少油的米汤、稀粥、面,喝点淡茶、果汁等。而一些粗质通便的蔬菜和易使肠道胀气的豆类就暂时不要食用了。



博仕胃肠专家支招

夏季肠胃炎重在预防

虽然天气炎热,但吃“冰”也要节制,夏季肠胃炎重在预防。那我们平时应该注意些什么呢?

 

● 勤洗手,不喝生水,不吃不洁净的食物。肠胃不好的人尽量避免吃过冷或性寒的食物。


● 保证食物的新鲜,隔夜、隔餐的食物在食用前要充分加热煮透。


● 冷藏食品不要吃得太多、太快,刚从冰箱取出的食物切勿贪凉马上食用,稍微在室温中放置一会。


● 给放入冰箱的食物套好保鲜袋,分类放置,及时清理冰箱。


● 尽量食用新鲜的食物,尽可能不在冰箱里长时间存放食物,存放时间不要超过24小时。


● 把必须要在冰箱里保存较长时间的食物放在冷冻室。


一旦怀疑自己食用了不安全、不卫生的食物,出现了肠胃不适,呕吐,腹泻等细菌性食物中毒症状,马上停止食用,并立即前往医院诊治。祝大家都过一个新鲜健康的夏季哦!


专家指导
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鲍淑荣 主任医师

毕业于大连大学医疗专业,专业从事胃肠医疗工作40余年,擅长消化系统、神经系统的诊断和治疗,特别对胃窦炎、胃炎……[详细]

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