医院地址大连大连市广誉远学工街7号 门诊时间:08:00-17:30   在线专家QQ:1360114669   胃肠健康热线:
收藏本站
热点搜索:
当前位置: 大连胃肠医院 > 医院动态 >

大连注意!这些是公认的一级致癌物!现在看还

医保农保定点单位
来源:未知     本文已为0位患者解决了问题

注意!这些是公认的一级致癌物!现在看还不晚……


致癌,让很多人害怕!那,哪些东西致癌的可能性最高?离你最近的致癌物是什么?想知道答案,仔细看↓↓


国际癌症研究中心,隶属于联合国世界卫生组织。我们先来看看它对致癌物的分类


致癌物的分类


按对人的致癌危险性,国际癌症研究中心将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。


资料仅供参考


1类致癌因子,即有充分证据证明对人类有致癌作用,属于明确的人类致癌物。当然,这跟量、时间等都有关系。


截至2015年10月,1类致癌因子名单上共有118个成员!


通过梳理,我们发现,离你最近的、常在你身边出现的主要是以下几种:


  • 黄曲霉素

  • 甲醛

  • 尼古丁

  • 亚硝胺(前体物质是亚硝酸盐,即亚硝酸盐在特定条件下才转化成亚硝胺)

  • 苯并芘

  • 砒霜

  • 酒精等


砒霜、酒精等相信你一眼就能识穿,无须小编再说。接下来,我们逐一看看黄曲霉素、甲醛、尼古丁、亚硝酸盐、苯并芘这五种一级致癌物!

一、黄曲霉素
最强的生物致癌剂之一


很少剂量的黄曲霉素,就有可能致癌!它是我们所知的最强的生物致癌剂之一。


小心!这些食物里都藏着黄曲霉素!


1、发霉的花生玉米


黄曲霉素藏在发霉的食物里,特别是淀粉含量高的食物里,花生、玉米等。大米、小米、豆类,尤其是在高温湿润的环境下,一旦霉变也会陷入它的魔爪。



2、变质的米饭


别以为做熟了就能放松警惕,变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!


3、发苦的坚果


如果吃到变苦的瓜子,一定要及时吐掉并且漱口。


4、劣质芝麻酱


有些商家为了降低成本,用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料,其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品,可比发霉花生难识别多了。


5、不正规小作坊自榨油


一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉,榨得的油中还可能带入黄曲霉毒素。有的花生外表正常,但内部已出现黄曲霉素,而不正规小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单,缺乏除去有害物质工艺,不能对原材料进行精炼。


二、苯并芘
可诱发多种癌!


动物实验证明,长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌症等。


小心!这些东西都含有苯并芘!


1、高温油炸食品


多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10~20倍。



2、炒菜油烟


据测定,食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。


最错误的做法就是:锅里油冒烟了才放菜!炒完一道菜后,不刷锅就接着炒!


3、熏烤食品


熏烤所用的燃料木炭,本来就含有少量的苯并芘,在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。另一方面,被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。


4、油墨


油墨中含有炭黑,炭黑含有几种致癌性多环芳烃,尤其苯并芘的含量较高。有些食品包装纸的油墨未干时,会直接污染食品。很多人喜欢用报纸包着草莓、大白菜等保鲜,这样更容易接触到苯并芘。


5、汽车尾气


汽车尾气中含有较多的苯并芘。



三、亚硝酸盐
有毒、间接致癌!


有毒?真的!


致癌?间接!


亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。


硝酸盐和亚硝酸盐,一字之差,但前者无毒,后者在数量大时有毒性。


小心,这些食物含亚硝酸盐!


1、熟肉制品


亚硝酸盐是各国许可使用的食品添加剂,主要用在肉制品当中。它可以让肉色变得更红艳,颜色讨人喜欢。



中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒,正规肉制品厂的产品是可以放心的,添加亚硝酸盐时会控制数量,也有国家部门的检查管理。


但路边摊、小作坊等处产品一定要当心。


2、久存绿叶菜


新鲜蔬菜亚硝酸盐含量是非常低的,如果买来绿叶蔬菜又没有马上吃,而是放了两三天吃,其中的亚硝酸盐就很有可能升高。


3、隔夜菜


放的时间越长,产生的亚硝酸盐就越多。


4、腌菜


有必要知道一个普遍规律:腌制蔬菜的头一两周亚硝酸盐含量最高,20-30天后含量很低。


据介绍,临床上出现的吃腌菜中毒的病人,一般是吃“爆腌菜”,也就是腌制时间很短的蔬菜。


5、火锅汤


有实验测定火锅汤中亚硝酸盐的数值不足以令大多数人发生急性中毒,但其中氨基酸和胺类物质含量比较高,在加热条件下有可能与亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物,常吃的话不能低估其诱发癌症的风险。

四、甲醛
致癌致畸!


多项研究发现甲醛可诱发口腔、鼻腔、咽喉、皮肤和消化系统的癌症。


日本横滨国立大学的研究表明,甲醛的释放是一个缓慢而长期的过程。这一释放期长达10~15年,会对人体造成长期的、不可逆的危害。


小心,这些东西被查出甲醛超标!



1、汽车脚垫


2015年8月,宁波市市场监管部门工作人员对汽车脚垫进行的一项检测结果显示,随机购买的22组汽车脚垫样品中,有17组甲醛浓度超限。其中最严重的超127.3倍。


新买回来的汽车脚垫建议不要马上使用,应先在阳光下晾晒,加快有机物挥发。如感觉脚垫刺激性气味较重,要及时更换。


2、装修中的勾缝胶


从事室内环境研究30多年的中国环境科学学会室内环境与健康分会执行理事长杨旭教授提醒,


“曾经做过一项甲醛长期释放实验显示,不管买多好的材料,只要用上脲醛树脂黏胶,甲醛就可能会留存很久。”


脲醛树脂黏胶就是装修房屋时用到的勾缝胶,被用于门窗、家具、地板等拐角、接合处。


3、劣质仿瓷餐具


仿瓷餐具,在常温下完全没有毒性,而且稳定性好。但劣质仿瓷餐具并不安全。


五、尼古丁
远离烟草!


烟草!


吸烟能吸入尼古丁,相信很多人都知晓。但你未必了解的是,香烟燃烧时所产生的烟雾中至少含有2000余种有害成分,除尼古丁外,还有苯并芘、亚硝胺、等!所以,为了生命(你和你身边人的),远离烟草!


当然,最后要提醒您:


以上介绍了几种致癌物质,但并不代表,只要你接触了任意一个,就一定会致癌,毕竟,离开剂量和接触时间谈致癌,都是耍流氓!


让您了解这些知识,是为了让您避免和减轻危害,把患癌的可能性减到最小!


博仕专家提醒您:

注意身体健康,

发现胃肠不适要及时就医,

别让胃病常伴身边!



如果您有“胃痛、胃胀、反酸、烧心、口苦、口臭、嗳气、腹泻、便秘、便血”等胃肠不适症状应及时进行胃肠检查,早发现,早诊断,早治疗。咨询热线:028-62126666




专家指导
推荐文章
经典问答

经典问答我院参加胃肠疾病论坛大会

经典问答近日,由中国医师协会、首都医科大学附属北京[查看][咨询]

经典问答5.29世界肠道健康日:你的“

经典问答5.29是世界肠道健康日,不知道有多少人会记得这[查看][咨询]

 

专家介绍

医院专家

鲍淑荣 主任医师

毕业于大连大学医疗专业,专业从事胃肠医疗工作40余年,擅长消化系统、神经系统的诊断和治疗,特别对胃窦炎、胃炎……[详细]

点击咨询预约挂号

热门问题

更多

我体检出有幽门螺杆菌感染,这个会不会传染?

幽门螺杆菌是有一定的传染性和致癌性的,主要的传染途径通过共用餐具,口沫,亲吻等。

更多
更多

那要怎么办啊,会不会很严重?

通过正确的治疗,幽门螺杆菌是可以治愈的,你不需要太担心。

更多
更多

我这几天老胃痛,怎么回事?

你好,胃痛是胃炎典型的症状之一,饭前胃痛考虑是十二指肠溃疡,饭后胃痛一般是胃溃疡。

更多
更多

我有口臭一年多了,吃过很多药,但是效果都不好,要怎么办?

口臭治疗没效果,多因药不对症,要先检查清楚病因,看是否是幽门螺杆菌感染引起的,在针对性的治疗。

更多
更多

那这个要做什么检查呢?

C14呼气检测可检查幽门螺杆菌,只需吹口气即可明确数值

更多

来源路线

医院地图
患者姓名: *
性别:
预约时间: *
联系电话: *
目前病情:  
验证码: 看不清?点击更换 *
   

医院地址:大连市甘井子区金三角市场往大纺站广誉远 联系电话:咨询预约QQ:1360114669 辽公网安备 21021102000366号

网站地图 < a href="/sitemap.txt" title="网站地图" >网站地图