大连原来剥栗子只要3秒钟，这么多年来都做错了

中秋已过，新鲜栗子也渐渐上市啦，香甜的炒栗子是很多人喜欢的零食，不过，栗子好吃剥起来太费劲！教你一个小方法3秒就搞定，栗子粒粒完整饱满！

路边油亮亮的糖炒栗子，看上起特别诱人，但在挑选时你需要注意这几点：

1. 路边环境不卫生，尽量选择室内加工售卖的栗子。

2. 有些不法商贩会用工业石蜡油给栗子增亮，要注意辨别。

3.买之前可以要一颗尝一尝，甜到发苦的不要买。

除了买商家炒好的，你还可以买生栗子自己加工。

1. 看栗子的外形 

尽量挑选颜色浅、绒毛多的。

还有一个小窍门就是，要留意栗子的形状，通常一面圆一面平的栗子比较更甜。

 2. 看栗子肉的颜色 

挑栗子的时候，不要一味追求栗子仁的颜色洁白或金黄。买颜色自然的就好。

不过栗子吃不好可能会影响健康，这两类人要注意不要多吃。

1. 要减肥和控制血糖的人 

千万不要在饭后大量吃，否则很容易吃多长胖。一般来说，7-8颗中等大小的栗子（100克左右），热量就是214千卡，差不多就是减肥时一碗米饭的热量！

如果想多吃点栗子，可以把它放在菜里，比如栗子炖鸡，不过一定记得主食要少吃一点。

2. 肠胃不好的人 

栗子吃多了，容易账气。如果肠胃不好，例如有消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸等问题的人，栗子真的不能多吃。

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