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大连这样的真相,你不知道!

医保农保定点单位
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这样的真相,你不知道!


说起蒜这个东西吧!

还真的是个尴尬的东西,

吃吧,

健康,有异味!

不吃吧,

好像找不到代替它更直接的消毒食物!

就在前两天晚上,

我们几个同事,下班后,

就坐在一起,唠唠嗑,喝喝小酒,

就在这时,我夹起了一颗蒜,

呜哇!

刚放进嘴里!

这时耳边就响起了一个声音,

“你还要吃蒜的吗?”

瞬间觉得好无奈啊!

可是,我的下意识反应就是回答到,

大蒜不是消毒嘛!

(其实小编内心觉得蒜还是挺好吃的,

特别是在作为佐料红烧的时候

(*^__^*) 嘻嘻……)

可是在我们的日常生活中,真的就像小编说的那样

多吃大蒜,真的就是一如意“蒜”盘吗?

大蒜除了是人们日常必备的调味品外,的确有很多药理作用。国外甚至被称为“健康保护神”,目前,美国科学家亦已把大蒜列为基本健康食品之一。

平时,妈妈总会这样告诉我们

幺儿,不要老是挑食,吃点蒜会算术。


妈,你豁我!蒜好臭!


吃蒜好!还能杀菌预防感冒的哦!


可事实真的是这样的吗?


专家观点  ▍大蒜确有保健功能


     把大蒜碾碎后,蒜氨酸和蒜酶相互结合,放置10—15分钟就能形成大蒜素。对葡萄球菌、大肠杆菌都有杀灭的功效。此外,大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成,抑制癌细胞生长,科学家认为,大蒜主要对食道癌、胃癌等有预防作用,生吃大蒜还能提高人体免疫力。

大蒜也忌“过犹不及”

       大蒜内含有一种叫做蒜素的活性物质,具有一定的杀菌作用,但是不适宜大量食用。比如有慢性胃炎、胃溃疡的患者,空腹或过多食用大蒜,会令胃黏膜受到损害,产生烧心、泛酸等现象,此外还易引起肠道过敏,导致拉肚子等现象发生。

       而大蒜中的挥发油可使血液中的红细胞、血红蛋白减少,从而引起贫血症,对肝炎病的治疗和康复极为不利,因此肝炎患者应该忌食。此外,有肾、心脏等疾病的患者在治疗期间,也应禁食大蒜。

腹泻忌食:

       虽然生吃大蒜对肠胃健康大有裨益,不过医生指出,腹泻时不宜多食大蒜。由于腹泻时肠腔处于紧张应激状态,大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激,使血管充血、水肿加重,往往会导致病情加重。

       因此,大蒜虽好,有杀菌、预防癌症等保健功效,但也要食之有度,以免伤目或加重腹泻,过犹不及也。


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注意身体健康,

发现胃肠不适要及时就医,

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如果您有“胃痛、胃胀、反酸、烧心、口苦、口臭、嗳气、腹泻、便秘、便血”等胃肠不适症状应及时进行胃肠检查,早发现,早诊断,早治疗。咨询热线:028-62126666

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鲍淑荣 主任医师

毕业于大连大学医疗专业,专业从事胃肠医疗工作40余年,擅长消化系统、神经系统的诊断和治疗,特别对胃窦炎、胃炎……[详细]

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