大连真爱才带你这样吃火锅！

真爱才带你这样吃火锅！

当你还在纠结今天晚上吃什么的时候，

如果有人告诉你，

别想了，我请你吃麻辣烫吧~

你肯定会想这才是真爱~

多么质朴的友谊，

感动cry了

但，你可要提醒同伴了，

因为＂祸从口出＂就是这么来的~

　　案例：成都男子吃麻辣烫后消化道大出血休克

　麻辣烫虽然美味，但可要当心＂祸从口进＂。博仕胃肠病医学就曾经收治了一位因吃麻辣烫而导致消化道大出血、进而休克的患者。专家提醒，像麻辣烫、麻辣火锅这种，因为辛辣，如果大量吃，容易引起胃肠炎，有可能会引发消化道大出血。

　　舌尖上的美味，会伤胃

　　现今，麻辣烫、火锅是人们常吃的食物之一，特别是对忙碌了一天的上班族来说，朋友的晚间聚会，这两类是不变的选择。即使知道其卫生问题繁多，但仍然割舍不了对它的喜爱。

　　博仕专家指出，麻辣烫和麻辣火锅，对人体的危害还不小。虽然好吃过瘾，但人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。而胃黏膜是非常娇嫩的，特别是肠胃不好的人群，吃得太麻太辣太烫会直接灼伤胃黏膜，胃黏膜不断被灼伤，就会引起胃炎，甚至胃癌。

　　眼下，正是吃火锅的旺季。火锅虽好，但如果吃法不当，就很容易出现口腔受损、腹泻、痛风、肠胃炎，甚至胃出血等疾病，尤其是胃不好的人，吃火锅更要特别注意。

　　胃不好，吃火锅要牢记这5大准则

　　1

　　吃火锅前喝点酸奶

　　吃火锅不注意，很容易引发肠胃疾病，而吃火锅前喝点酸奶能有效保护胃肠黏膜。这主要是因为酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，它可以预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。另外，酸奶中还含有的一种被称之为磷脂类的特殊化学物质，能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。所以，胃不好的人，吃火锅前应该喝点酸奶进行“保胃”。

　　2

　　吃火锅不宜打“持久战”

　　专家表示，火锅煮太久会使食物中的嘌呤物质溶解在汤里，如果把煮太久的火锅吃进嘴里，会有痛风的可能。而且，吃火锅时间过长，极易引发肠胃炎、胰腺炎、癌症等疾病。所以，吃火锅时间不宜过长。

　　另外，许多人吃火锅会出现“肚饱眼不饱”的情况，即使已经很饱了，还要撑破肚皮才肯罢休。其实这种吃法很容易使人出现恶心、腹泻的反应，如果严重的话，还会有胃出血的可能。所以，在此建议，吃火锅应见好就收，一般吃7、8分饱就可以了。

　　3

　　吃火锅应“避荤就素”

　　许多人吃火锅总喜欢吃牛肉丸、肥牛、鸡肉等荤菜，却不太爱吃素菜。专家建议大家吃火锅时要注意饮食均衡搭配。火锅上吃太多肉类会造成消化不良，而多吃蔬菜，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还能起到解毒、去火的作用。通常来说，肉和菜的搭配比例是1：3，多食蔬菜总是没错的。

　　另外，有的人吃荤菜时，通常不注意加热，滚一滚、蘸一蘸就送进口里。其实这种吃法是有害，因为这种滚一滚、蘸一蘸的煮法很难将肉煮透，会使肉中残留大量细菌，食用后可能会引起肠胃炎。所以，肠胃病患者吃火锅时，食物要烫到熟透再吃才健康。

　　4

　　切忌“冰火两重天”

　　许多人吃火锅通常一捞上来就“趁热吃”，这样很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜，而且吃完热食，他们还喜欢饮一点冰冻啤酒、饮料来缓解口腔的“压力”，认为这种感觉很爽。殊不知，这种“冰火两重天”的快感最容易使人出现消化不良、胃胀、胃痛、腹胀等严重后果，而对于肠胃不好的人来说，更是承受不了这种刺激。

　　所以建议，吃火锅时，要避免这种“冰火两重天”的情况，食物不宜一烫熟就马上吃，也不建议吃火锅时喝冰镇饮料。

　　5

　　吃完火锅宜饮清茶，吃水果

　　吃完火锅后，通常人都处于积食的状态，为促进消化，可以饮一杯清茶。另外，吃完火锅后应多吃些水果，因为水果性凉，具有良好的消火作用，可有效防止口腔疾病。不过，吃完火锅不宜马上吃水果，应该在吃火锅三四十分钟后再吃。

　　还有，吃了易“上火”的火锅之后，下一餐就不应该继续吃太辛辣的食品了，建议下一餐应该清淡一些，多吃粗粮、豆类、蔬菜，尽量补充有利于预防癌症的膳食纤维、维生素C和抗氧化保健成分，做到饮食平衡。

博仕专家提醒您：

注意身体健康，

发现胃肠不适要及时就医，

别让胃病常伴身边！

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