大连胃不好，能吃汤圆吗？

今天元宵节，

吃货们首先想到的是什么？

吃汤圆！

　　但在品尝到最美味的汤圆的同时，别忘了已经受伤的胃，需要注意的是，糯米性黏滞，不利于消化。肠胃不好的人吃汤圆时要多加注意，那么胃不好能吃汤圆吗?成都博仕胃肠病医院专家为您讲解。

胃不好能吃汤圆吗？

　　汤圆为糯米粉包制而成，糯米粘性高不易消化，因此汤圆一次不能吃太多，尤其是儿童、老年人和肠胃功能欠佳的人群要尽量少吃，在食用的时候要特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。

　　其实只要人们在买汤圆的时候多看下说明书就知道了，汤圆不仅仅是糯米，还加了大量的饱和脂肪。对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，大量的荤油，显然会给消化系统带来负担。

　　博仕专家提醒：汤圆为糯米制品不好消化，停留在消化道的时间拉长，且包馅汤圆甜度高，会增加胃酸分泌，导致胃疾患者症状加剧。胃病患者还是少吃为好。

　　不过，胃不好的人如果趁热吃的话，糯米粉质地柔软，猪油在体温下是液态，容易与胆汁混合，消化起来仍不算困难。所以，汤圆宜热食。另外，对于胃不好的人来说，吃汤圆的时候不宜太快，要慢慢嚼，嚼烂再咽下去才好。这些大家在吃汤圆的时候要注意一下。

　　经相关医学临床证明指出，在糯米或其他糯性粮食放冷之后，它的黏性和韧性会上升。特别是经过捶打的糯米团，质地紧密，黏度和韧性过大，在胃里无论怎样“揉搓”，都难以变成细碎状态，消化酶难以与它“亲密接触”，就比较难消化。所以对于肠胃不好的人，不仅少吃还要成热吃。

　　有不少人把汤圆当早餐来食用，从而出现泛酸、烧心等不适症状，影响一天的胃口。对此，专家表示，“不要把汤圆当早餐吃。”他指出，早上起来时人的胃肠道功能是最弱的，因此早餐吃元宵很容易出现消化不良，特别是肠胃功能不好的人，更要禁忌。另一方面，汤圆热量高、糖分高、含油脂，缺乏营养素，把汤圆当早餐的营养价值也不高。

　　每次吃个一二两汤圆就足够了。吃的同时，不能再吃其他含糖高的食品，还要注意减少其他主食的摄入，一般来说，吃三个汤圆就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃汤圆。

　　吃了汤圆，最好再喝汤，这可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖或调味料。

　　可别以为一般人吃汤圆就可肆无忌惮，专家提醒，汤圆吃多了会产生胃胀气，必须休息让肠胃道有足够时间消化，且减少下一餐的食量，促使体内的新陈代谢功能恢复正常。

胃不好适合吃什么汤圆？

　　汤圆含大量油脂及糖分，热量很高，四个芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，所以，在吃汤圆前，得先掂量一下自己的饭量，不要被美味撑坏肚子。当然，面对市场上丰富的汤圆馅料，你也可选一款最适合自己的汤圆。

　　溃疡病、十二指肠溃疡患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味汤圆不宜多吃。进食两个即能品尝美味，如果是无馅的小汤圆，则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味。

　　糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖，但这并不意味着糖尿病人对汤圆一点都“碰不得”。如果进餐时是和多种食物混合在一起吃，血糖指数会比单独吃汤圆低了许多。因此糖尿病人在吃汤圆的时候，需要注意搭配其他食物，且不要贪多。

　　博仕专家提醒：花生、芝麻、豆沙馅的汤圆含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。