粥、猪肚、红茶......能养胃还是伤胃？真相告诉你！
喝粥养胃?
喝咖啡伤胃?
这些关于养胃的说法靠谱么？
我们今天请来了成都博仕胃肠病医院
消化内科的叶海洋医生
为大家答疑解惑！
叶海洋(博仕胃肠科副主任医师)
从事消化内科临床工作近40年，对于中医、西医两个不同体系均有非常深厚的理解与把握，大力提倡中西医结合治疗胃肠道疑难病症。熟悉消化内科常见病、多发病的临床治疗，对急慢性胃炎、胃溃疡、胃肠息肉、萎缩性胃炎、十二指肠溃疡、慢性肠炎、结肠炎、便秘、口臭、腹泻及胃肠癌前病变等经验丰富，深受患者爱戴。
职务职称
★ 成都博仕胃肠病医院副主任医师
★ 2014“榜样中国·我心目中的十大名医”
喝粥可以养胃么？
不一定。
在一般人看来，又软又烂的粥是一种理所当然的养胃食物，但事实上，喝粥养胃并不是绝对的，关键是饮食要规律，要适合自己。
养胃建议
肠胃不好的人要根据病情选择食物
急性胃炎初期（24-48小时）内要禁食，症状缓解后可少量喝粥。
胃酸分泌过多时（一般有反酸、烧心的感觉），喝粥只会刺激身体分泌出更多的胃酸，甚至出现反酸的现象，所以这类人群是不宜喝粥的。
对消化不良的患者来说，从给胃减负角度，喝粥有一定的养胃作用，但如果说粥里面有什么营养成分能直接滋养胃，只能说这是一种美好的愿望，没有什么科学依据。
不要常年以粥为主食
胃功能有“用进废退”的特点，如果长期吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其它食物的能力会退化变差。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。
总结
不是所有人都适合喝粥养胃，而且粥也不能长期作为主食。
吃杂粮可以养胃？
不一定。
粗粮和杂粮相对大米而言是不好消化，不过适量的粗粮杂粮还能锻炼胃的消化能力，其实对养胃还是有一定好处的。而且杂粮含有更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维等。
养胃建议
婴儿
不建议吃杂粮，2岁以后可以从杂粮糊糊开始，慢慢添加杂粮。
成年人
建议每天吃全谷物和杂豆类50-150g。
如果吃了杂粮、杂豆后出现胃胀等不适，那说明你的消化能力较弱。
这时煮粥不宜加入红豆、绿豆、黑豆这些会给胃肠带来负担的杂豆类。
建议搭配燕麦、黑芝麻、红枣、薏仁、淮山、莲子等容易消化的谷物类。
老年人
这类人群胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，吃的食物要细软易消化，建议喝粥时粗细搭配，加入少量充分浸泡的杂粮或杂豆。
总结
杂粮好处多多，但胃肠功能不好的人，吃杂粮却不容易消化，反而适得其反。
猪肚养胃，以形补形？
没有科学依据。
简单来说，猪肚对养胃几乎没有任何有益处。
养胃建议
猪肚属于内脏类食物，尽管脂肪和热量不是很高，但胆固醇含量稍高。
高血脂患者
不建议食用。
正常人
应适量食用。
按照新膳食指南，算在每天的畜禽肉适宜量 40～75 克内。
总结
以形补形不靠谱。
百菜不如白菜养胃？
有点夸张。
多数的深色蔬菜，特别是油菜、菠菜、油麦菜等，通常含有更为丰富的营养素。
但也含有一些对人体有害的物质，如草酸、植物红细胞凝血素。
胃肠功能弱的人吃了这种深色蔬菜可能会出现腹泻、疼痛。
不过这些深色蔬菜中的有害物质经过烹饪加工后含量会降低，也不用太过担心。
养胃建议
胃不适时，少吃蔬菜
如果胃不舒服并且有腹泻发生，不管是白菜还是其他蔬菜，都要少吃，此时最好将蔬菜煮烂后再食用。
身体健康时，进食蔬菜有讲究
建议每天蔬菜摄入300-500g，深色蔬菜最好占一天总量的一半以上。
总结
膳食均衡才能养胃，五颜六色的蔬菜各来一点吧。
养胃饼干可以养胃？
不可以。
常被推荐给胃病患者的苏打饼干
对胃酸分泌增加者来说，苏打饼干可以中和胃酸，有效减轻胃部不适，但因属于高能量、高脂肪、高钠的食物，不推荐经常食用。
流行于欧美的消化饼干
事实是，目前很多消化饼干出产公司都会发表免责声明告诉消费者，消化饼干不含任何可以帮助消化的成分。
养胃建议
作为加餐吃些无妨，吃多了反而是负担。
总结
不要迷信广告噱头。
绿茶伤胃，红茶养胃？
不妥。
这种说法源于过多的茶多酚会降低消化酶活性，从而导致消化不良。
红茶中茶多酚含量虽然比绿茶少，但并不意味着红茶有养胃的作用，只是对胃的刺激相对较少。
养胃建议
正常人群：规律适量，别喝浓茶
浓茶会刺激胃酸分泌，并且含有的鞣酸会影响矿物质的吸收，过多的茶多酚也会降低消化酶活性。
胃肠不适人群：喝茶有讲究
胃肠功能不好的人不宜饮用绿茶（茶多酚降低消化酶活性），胃酸分泌过多的人不宜饮用红茶和普洱茶（咖啡因含量高，会刺激胃酸的分泌，加重症状）。
总结
无论哪种茶饮，对养胃几乎没有帮助。
喝红糖姜茶养胃？
没有足够的科学依据。
有人说，姜外形长得像胃。这种想象能力，简直太强大。
养胃建议
胃炎患者不宜食用（姜属于刺激性食物），过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。
总结
又是一个以形补形不靠谱的例子。
喝咖啡伤胃？
不用过多担心。
胃溃疡及十二指肠溃疡等疾病，与是否喝咖啡并没有关系，而主要与有无幽门螺旋杆菌的感染、是否吸烟等有关。
养胃建议
不宜喝咖啡人群
孕妇、乳母、儿童、消化道溃疡、心功能不全者不建议饮用咖啡。
可以喝咖啡人群
正常人喝了咖啡没有如腹胀、腹泻、反酸等不适反应可继续喝。
总结
谣言太可怕，还是要相信科学。
叶海洋医生还有4点养胃建议，跟大家分享。
胃病患者
找到病因，对症治疗。
健康人群
预防为主，生冷、刺激性、坚硬食物少吃。
规律饮食
定时定量，不要暴饮暴食。
养成良好饮食习惯
减少外出就餐，注意食品安全。
专家提示：
40岁以上人群是胃肠病胃肠癌的高发人群，应每年做一次胃肠健康检查。如果你“有胃痛、胃胀、反酸、烧心、口苦、口臭、嗳气、腹泻、便秘、便血”等胃肠不适症状应及时进行胃肠检查，早发现，早诊断，早治疗。
我体检出有幽门螺杆菌感染，这个会不会传染？
幽门螺杆菌是有一定的传染性和致癌性的，主要的传染途径通过共用餐具，口沫，亲吻等。
那要怎么办啊，会不会很严重？
通过正确的治疗，幽门螺杆菌是可以治愈的，你不需要太担心。
我这几天老胃痛，怎么回事？
你好，胃痛是胃炎典型的症状之一，饭前胃痛考虑是十二指肠溃疡，饭后胃痛一般是胃溃疡。
我有口臭一年多了，吃过很多药，但是效果都不好，要怎么办？
口臭治疗没效果，多因药不对症，要先检查清楚病因，看是否是幽门螺杆菌感染引起的，在针对性的治疗。
那这个要做什么检查呢？
C14呼气检测可检查幽门螺杆菌，只需吹口气即可明确数值
胃部疾病
肠部疾病
胃肠症状
胃肠检查
近日，由中国医师协会、首都医科大学附属北京
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