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大连天冷了!更想来一份炸鸡薯条?

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天冷了!更想来一份炸鸡薯条?

转眼冬天已经来临,

又到了吃炸鸡和薯条的季节了……

由于压制不住的吃喝欲望,

只好叫外卖来填补舌头和胃的空虚。

没过多久,体重就像有了洪荒之力一样,

噌噌噌地不停上涨,不忍直视……

  常常被我们挂在嘴边的“垃圾食品”,不难发现它们有如下特点:高糖、高盐、高脂、气味迷人、味道可口,当然精美的包装和鲜艳的色彩也是它们倍受欢迎的原因,而这恰恰就是让人成瘾的因素。例如寒冷的冬天,温热的炸鸡薯条配上爽口的可乐,其含有的蔗糖等二糖容易成瘾,再搭配高盐、高脂肪的炸鸡薯条,这个套餐活脱脱就是一个成瘾套餐。


  炸鸡薯条为什么越吃越想?

  根据研究发现发现,血液中的乙酸可激活副交感神经,促进胰岛素的释放,同时刺激胃泌素和胃饥饿素释放。

  胰岛素所产生的血糖降低、胃饥饿素均能够调节饥饿中枢。而胃泌素可以加强胃酸分泌,促进胃肠运动。

  也就是说,乙酸通过刺激机体的神经系统,可进一步增加食欲,让人们吃的更多。同时,它又可以促进胃肠运动,帮助食物的消化与吸收。


  这“乙酸”从何而来?


  长期的高脂肪摄入,引起栖息在肠道内的细菌种类发生变化,新的菌种可促进乙酸的产生,乙酸通过上述作用进一步增加食欲,产生了一个正反馈循环而促进了肥胖。


  那么,不想胖下去该怎么办?


  原理看似高大上,道理却很简单:要预防越吃越多,为何不从一开始就少吃油炸食品呢?


专家提示:

 出现胃肠不适,需立即做胃镜或者肠镜检查,明确诊断后积极治疗。胃肠要靠养,治疗是关键。如果您“有胃痛、胃胀、反酸、烧心、口苦、口臭、嗳气、腹泻、便秘、便血”等胃肠不适症状应及时进行胃肠检查,早发现,早诊断,早治疗。


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鲍淑荣 主任医师

毕业于大连大学医疗专业,专业从事胃肠医疗工作40余年,擅长消化系统、神经系统的诊断和治疗,特别对胃窦炎、胃炎……[详细]

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