大连胃病康复“三分治，七分养”

随着生活节奏的加快，加上不少人饮食不健康，引发许多胃部问题。俗话说“三分治七分养”，今天成都博仕胃肠病医院专家就教教大家怎么养胃？

养胃秘诀

1.养成良好的生活习惯

少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

2.改变饮食习惯

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3.积极食疗

大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

4.按摩保健

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

5.平心静养

胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

养胃食谱

（一）白菜炖豆腐

食材：白菜、豆腐,姜、蒜、香葱

做法：

1.白菜切段，豆腐切块；

2.豆腐下水焯一下，捞出沥干；

3.白菜下水焯一下，捞出沥干；

4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；

5.入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；

6.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可；

7.加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士：

1.豆腐焯水，能够去豆腥味儿；

2.白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了；

3.白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。

（二）荸荠南瓜小米粥

食材：荸荠、南瓜、小米、糯米，电饭煲

做法：

1.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水；

2.然后按下煮粥健；

3.把荸荠和南瓜去皮切块；

4.煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮；

5.直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。

（三）养心暖胃南瓜粥

食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例约为2:1）

做法：

1.将南瓜去皮、去瓤切片；

2.锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥；

3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右；

4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥；

5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀；

6.小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

（四）苹果小米粥

食材：苹果、小米，水

做法：

1.小米冲洗2遍；

2.苹果去皮去核后切小丁；

3.高压锅中先放入水，再放入小米；

4.然后放入苹果丁；

5.加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。