1、积极开展爱国卫生运动,搞好室内外卫生,清除垃圾,疏通污水沟,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等肠道传染病的传播媒介。
2、注意饮食卫生。食堂、饮食业工作人员要讲究个人卫生,定期体格检查,发现有传染病,应及时调离工作岗位;烹调时,餐具应该严格消毒,生熟食品用的炊具要分开;最好不要在路边露天饮食小摊点就餐;吃熟食,少吃凉拌菜,不吃腐败变质的食物,病死的家禽、家畜、不新鲜的食品不要购买;尽量少食用易带致病菌的食物,如螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品,食用时要煮熟蒸透;生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐渍后直接食用的方法都不可取,生吃蔬菜、瓜果一定要洗烫;吃剩的食物应及时储存在冰箱内,且储存时间不宜过长,食用前要加热,以热透为准。
3、搞好饮水卫生。不喝生水,喝开水。饮水用具要定期消毒,保护好水源,严防污染。
(1)注意饮水卫生。饮用的水要煮沸,不喝生水;进餐或运动后不要立即喝冰冻的水或饮料。
(2)注意饮食卫生。不吃腐烂变质的水果、蔬菜,生食瓜果蔬菜一定要洗净;烹调时生熟食品要分开,避免交叉污染,食物尽量要蒸透煮熟,装食物的餐具也要注意生熟分开;剩饭剩菜要慎食,吃剩的食物应及时储存到冰箱里且储存时间不宜过长,冰箱内储放的直接入口食品,经卫生处理后才能进食;家中的餐具应定期消毒,尽量不与别人共用餐饮用具;尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,尽量在外少吃凉拌菜、肉类烧烤食物和街边小摊的食物。
(3)讲究个人卫生。勤剪指甲、勤洗手。尤其是饭前便后、打扫卫生之后要及时把双手洗干净。学会科学洗手,最好用肥皂加流动水洗,或一人一盆水。
(4)保持环境卫生。自觉做到不乱扔垃圾;室内经常通风透气,减少室内病菌量;积极配合政府开展爱国卫生运动,做好“三管一灭”(管水、管粪、管饮食,消灭苍蝇)和环境整治工作。
(5)减少与病人的接触。尤其是不要与其共用餐饮用具,病人用过的餐具、便器、床单等都应该消毒。
(6)提高自身抗病能力。充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力,加强户外锻炼可增强免疫力,提高抗病能力。
(7)及时就医。如果自己或家人出现了恶心、呕吐、腹泻、发热等症状,千万要引起重视,及时到医院诊治。如果患上了传染病,请及时与健康人隔离,并抓紧时间治疗。不要在家随便吃药,抗生素对一些病毒等引起的腹泻无效,而且即使是细菌性腹泻,也应选用敏感的抗生素,否则会因细菌耐药而延误病情。
(8)旅游时要注意个人卫生。尽量避免在疫区当地进食生冷食品,尤其生食蔬菜;避免接触牛、羊、鹿等动物;如发生腹泻应及时就诊。