味酸的水果：柑橘、山楂。

专家认为，空腹吃较酸的水果容易刺激胃酸分泌，影响胃肠功能。柑橘、山楂等酸味浓厚的水果含有大量果酸、山楂酸等有机酸，容易使人胃酸反流，特别是胃不好的人，可能导致胃炎、胃溃疡情况加重。

　　糖分太多的水果：荔枝。

专家认为，含糖量过高的水果不但会刺激胃酸分泌，空腹食用还会因为肝脏的转化酶来不及将水果中的果糖转换为葡萄糖，而导致低血糖，引起头晕、目眩。

　　单宁酸含量高的水果：柿子、西红柿。

专家指出，柿子和西红柿都是单宁酸含量较高的果蔬，单宁酸会与胃酸相互作用，在胃里凝结成块造成消化不良，严重时会造成胃痛，所以胃不好的人不宜空腹食用。

　　抗性淀粉含量高的水果：较生的香蕉。

研究指出，抗性淀粉含量高的食物不易消化，且容易胀气。以水果来说，生香蕉是其中之一，这也解释了为何有些人空腹吃生香蕉会胃部不适。研究提到，初熟的香蕉抗性淀粉含量更高，是熟透香蕉的12倍。哈尔滨维兴胃肠病研究所专家指出，抗性淀粉的特质与纤维相似，不容易被人体吸收，肠胃功能不好的人食用可能引起消化不良。